北京的特产小吃有很多适合送人的，以下是几种推荐：
1. 北京果脯：北京果脯制作精巧，有糖葫芦、枣泥圆子、豆沙饼等多种口味，非常受欢迎。
2. 北京老北京糕点：有月饼、豆沙饼、桃酥等糕点，代表着北京传统的烘焙工艺和独特口感。
3. 冰糖葫芦：这是一种以山楂、苹果、草莓等水果串成的小吃，用糖浆裹着，又酸又甜，具有北京传统的风味特色。
4. 羊蝎子：这是北京特色火锅的一种，由羊头骨炖煮得来的浓汤，其中带有一种特殊的香味，非常美味。
5. 炸酱面：这是北京最传统的面食之一，以黄酱、葱花和黄瓜等配料制成，有着独特的口感和风味。
6. 老北京小吃礼盒：一些商店专门销售老北京的小吃礼盒，里面包括了糖葫芦、果脯、糕点等多种小吃，非常适合作为礼物送给朋友或亲人。
以上是一些北京的特产小吃推荐，可以根据个人口味和喜好进行选择。
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